今日は破壊的睡眠で予定をすべてふっとばす.
半年以上冷凍保管してた豚肉を生姜焼きにしようとした.解凍しようと冷凍庫から出して放置するも,部屋の気温が一桁の弊宅では解凍困難.むりやり調理し始めたは良いが,家系ラーメンのにおいがする.多分冷凍保管とは言え油が酸化しまくってた.解凍失敗による脱水状態と,油の酸化による風味悪化でギリギリ食えない生姜焼きが完成した.僕が「ギリギリ食えない」と判断するレベルなので相当マズい.破棄する.胃が痛い.
一昨日の飲み会で2~3ヶ月ぶりに飲酒.秒で回るので毒.胃が荒れてブレスオブザワイルド.翌日朝の松屋が沁みた.でも値上げするらしい.それでも自炊とドッコイぐらいのコスパ.物価上がりすぎやカスが.